【画像】元アイドルが切り盛りする完全無添加の定食屋が人気。飲食経験なしから独学で料理を学び人気店に
ぐはっアンテナ【画像】元アイドルが切り盛りする完全無添加の定食屋が人気。飲食経験なしから独学で料理を学び人気店に
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【噂の繁盛店】元アイドルが完全無添加の定食屋を開いたその理由とは！？
飲食店での経験がなく、料理を学んだことがない元アイドルが切り盛りする無添加・無化調の定食屋が麻布十番で人気を集めています。
今回はそんな「安田食堂」を切り盛りする安田愛里さんと代表の安田典弘さんに開業の決意したその理由、食にかける想い、今後の展望についてお話を伺いました。
大山：お店の立ち上げの経緯を教えて下さい。安田さん（代表）：娘の愛里がラストアイドルというグループで芸能を活動していたんですけど、コロナになってから自粛があったりして、結局グループが解散することになったんですよね。それで「今後、何やりたい？」というところで、その時料理が好きだったんですよね。それでそれを生かしたお店をやりたい、ということでお店を始めました。
大山：それが2022年ですか？愛里さんは、料理はもうずっとやられていたのですか？
愛里さん：いや、全くやってきていないです。笑 それこそコロナ禍をきっかけに、自宅で料理をするようになってから、もうすごいハマっちゃって。食器とかも休みの日に買いに行ったりしていたんですよ。
大山：そうなんですね！それで、食堂というか飲食店をやってみたいなと思ったんですか？
愛里さん：そうですね。アイドル活動を5年間していたんですけど、結構自分の中で燃焼しきったので、次の目標が好きな「料理」に携わる仕事をしたいなって思った時に、解散が決まったので、タイミングとしてちょうどいいなと思って、こっちの(開業)準備を進めてました。
大山：すごいですね！いきなりお店を開くというのも。笑
愛里さん：そうですね。笑
安田さん：家庭料理の延長だよね。
愛里さん：料理の学校を出た訳でも、どこかご飯屋さんでバイトしてた訳でもなかったので、完全に家庭料理の延長線なんですけど、ただ健康とかそういうことに関して勉強するのが好きだったので、こだわりはありましたね。お店でもそこは変えずに、コンセプト通りにやりたいなと思ってやっています。
https://food-stadium.com/special/37224/
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たけーよ
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高すぎる…
半分キャバクラか？ -
無添加ねえ
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たっ！
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生姜焼き定食3100円？！
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麻布十番価格でも高くね？
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顔の角度固定やん
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>>8
おれも思った、1番良い角度みたいなのがあるんだろうな -
無添加イカサマくさい
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これ完全に弱者男性を敵に回してるだろ
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限定価格でこれかよ
客の目当てが知れるわ -
隣の男は誰だよ💢と思ったら俺の未来のお父さんだった☺
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ランチ限定価格でこれなら夜はどうなっちゃうの？
5000円台か？ -
高すぎだろ
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ってゆーか無添加って何を添加してないっていうんだよ
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毒学とか衛生面の管理が怖すぎる
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「無添加」とか言い出す飲食店はだいたい地雷
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流石に高過ぎて
元々居たファン達が食いに来てるんだろうか -
1食3000円超えか
焼肉食いに行けるで -
腰抜ける高さ
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なんだこの値段
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家で食うメシみたいな見た目じゃん
内容はともかく値段高過ぎだろ -
勝負角度か
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自分が無知なだけかもだけどほぼ無名に近いアイドルの方が麻布十番に店出す資金貯められたの？
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>>25
借りればいいだろ -
>>25
親が社長みたいだし援助はしてもらったんだろ -
どこが家庭料理の延長なの？
余程の上級くらいでしか払えない値段してるのに -
「無添加」って書いてある調味料だけ使って味付けすればいいんだろ？
俺の自炊もだいたいは無添加料理になってる気がする -
何が無添加なのか
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何で写真2枚とも首傾けてんの
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無添加と言うくせに、メイクはごってりしてんな
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高い その値段に見合う内容があるとも思えない とはいえ麻布十番でやろうと思ったらこうなっちゃうのも仕方ないか
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美味そうだけど値段ヤバいな
まあ貧乏人は入れないわ -
どんな客層なんだこれ？🥺
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値段が全く家庭的でない
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たけぇなと思ったらこれでもランチ限定価格なのか
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エッチなサービスでもねえと無理だわ
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ぼったくり
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この値段で客入るのか
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なんだこの価格
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王林と阿部菜々実しかしらん
