陳建民「回鍋肉をつくります まずはニンニクの葉を」NHK「ないです…」陳建民「キャベツでもいいです」

陳建民「回鍋肉をつくります まずはニンニクの葉を」NHK「ないです…」陳建民「キャベツでもいいです」

1 : 2025/08/01(金) 01:03:39.875 ID:ueR6BI/kr

神

3 : 2025/08/01(金) 01:04:33.023 ID:FYViRvHRt

陳健一が亡くなる前に出したのがチャーハンに卵先入れしていいという内容だった件

4 : 2025/08/01(金) 01:05:43.375 ID:6J4x/dJiF

本場やともっと臭いも辛さもキツいやろからこれで正解やろ

5 : 2025/08/01(金) 01:08:04.726 ID:BpUX6TC/t

本場のやつはあれはあれでうまい

6 : 2025/08/01(金) 01:14:27.798 ID:GYKHcukZ0

エビチリを広めたのってこの人やっけ

7 : 2025/08/01(金) 01:15:05.606 ID:CTv/nSKrP

>>6
広めたというより発明やろ

13 : 2025/08/01(金) 01:21:06.040 ID:GYKHcukZ0

>>7
元祖やったんや
エビマヨは周富徳やっけ

8 : 2025/08/01(金) 01:15:25.804 ID:yJ5QbOz8C

中華料理ってむこうに逆輸入されてへんの

11 : 2025/08/01(金) 01:18:17.120 ID:XFkb4htGy

>>8
チャイエスのねーちゃん曰く中国本土の料理のほうが中国人の口に合うってさ
だからわざわざ輸入されへんのちゃうか

33 : 2025/08/01(金) 01:46:05.777 ID:EWyF4Is.K

>>11
まあカルフォルニアロールはじめ海外でアレンジされた日本食も結局色物だしな
ラーメン、カレーだけは別ジャンルで祖国に逆輸入されてるが

9 : 2025/08/01(金) 01:16:00.940 ID:VRe5Jee.n

最近は春ににんにくの葉売ってるよな
キャベツ、君は用済みやで

10 : 2025/08/01(金) 01:16:48.438 ID:XR0FZ1qZ3

今でもにんにくの葉って滅多に売ってないよな
芽は売ってるけど

12 : 2025/08/01(金) 01:19:57.191 ID:VRe5Jee.n

>>10
春しか売っとらんで
3月までや
4月になったらもう葉っぱ黄色くて硬くなってる

20 : 2025/08/01(金) 01:24:57.876 ID:2xVucKMVG

>>12
4月になると黄色くて硬くなるってチ●コみたい

22 : 2025/08/01(金) 01:29:22.949 ID:VRe5Jee.n

>>20
というか買ってからちょっと放置してると黄色くなってカリカリなる
3月に買っても
ネギみたい感じ
4月に売ってるのは収穫遅くなったみたいなやつなんじゃね

14 : 2025/08/01(金) 01:21:51.100 ID:I1ulPokh1

にんにくの葉って自分でニンニク植えて育てたら採れるんか?

17 : 2025/08/01(金) 01:23:08.074 ID:VRe5Jee.n

>>14
なんか品種別らしいで
食えんことはないだろうけど

15 : 2025/08/01(金) 01:22:50.760 ID:cH1NXCojO

にんにくの葉ってそんな期間限定なんや
どうりであんま見かけんわけや

21 : 2025/08/01(金) 01:25:56.335 ID:VRe5Jee.n

>>15
高知だと昔から食ってたみたいだけどな
最近は2月くらいからスーパーで千葉県産見かけるわ

16 : 2025/08/01(金) 01:23:04.913 ID:ytQYvoAQ5

生き返ってもええんやで

18 : 2025/08/01(金) 01:23:25.241 ID:ClXt4B.Da

各地のローカライズを受け入れることで全世界を侵略していく中華料理

19 : 2025/08/01(金) 01:23:28.846 ID:NgcH3bVKf

おなかすいた🥺

23 : 2025/08/01(金) 01:35:20.681 ID:XizBdrp42

そもそも甘辛味噌が前面に出てるのも日本ローカライズやろ？
本場のは豆板醬がメインの辛い回鍋肉やし

28 : 2025/08/01(金) 01:40:03.365 ID:uKXfsiDRB

>>23
せや
中華言っても四川料理の料理人やからな陳建民は辛辛なのを日本にアジャストしてきた

24 : 2025/08/01(金) 01:36:07.989 ID:7BXMdfrPd

酢豚だけは戦犯やろ

25 : 2025/08/01(金) 01:36:36.289 ID:BpUX6TC/t

近所のスーパーがニンニクの芽常備してなくてつらい

26 : 2025/08/01(金) 01:36:50.510 ID:plSodtlmi

陳建民「最終的に美味しければいいんです」

27 : 2025/08/01(金) 01:39:30.691 ID:/0WQ/M9/8

三大中華料理
オレンジチキン！
エビチリ！
麻婆豆腐！

29 : 2025/08/01(金) 01:40:51.515 ID:WSWkNOnq3

本場の中華って甘み少ないからご飯に合わん
麻婆も回鍋肉も甜麺醤が感じられない

31 : 2025/08/01(金) 01:43:06.203 ID:/0WQ/M9/8

>>29
まぁ甜麺醤使うのは北京料理やしな
そいつら四川料理だし

30 : 2025/08/01(金) 01:42:41.201 ID:h9KV7alrt

一方ジャップはローカライズ料理を成敗していた

32 : 2025/08/01(金) 01:45:20.896 ID:4vy/MDJqD

キャベツもないです…

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