- 1 : 2025/08/28(木) 19:39:15.659 ID:R5AtZFlK1
- 人気シェフ・鳥羽周作氏（47）がメニューを監修し、話題を集めた長野県小谷村の古民家レストラン「NAGANO」。’23年7月1日のオープンから2年あまり営業を続けてきたが、今年9月をもって閉店することが明らかになった。
「『NAGANO』は築140年を超える古民家で、村が1億2600万円かけてレストランに改修した物件。’22年10月に鳥羽シェフが代表を務める『sio』が、村からオファーを受けて契約を結んだといいます。
立地的に気軽に行くことができるような場所ではないため、鳥羽シェフのブランド力で観光客を呼び込めるのではないかと期待されていました。
店ではオープン当初、ランチで3,000円の鮭定食、ディナーでは地域の食材を豊富に使用した20,000円からのコースメニューを提供。
はじめこそ鳥羽シェフのファンが訪れていましたが、次第に客足が伸び悩んでしまったそうです。
今年8月に『sio』側が村に撤退を打診し、指定期間管理者の契約を更新しない方針に決まったとのことです」
https://news.yahoo.co.jp/articles/9f18a31dd87e99a11f988c24215b0a31c600f45d
- 2 : 2025/08/28(木) 19:39:26.331 ID:R5AtZFlK1
-
- 4 : 2025/08/28(木) 19:39:53.397 ID:enlx00FT/
- きもちくしてくれてありがとう
- 5 : 2025/08/28(木) 19:40:20.757 ID:cdFrSTXmu
- sioたけえだろ
- 6 : 2025/08/28(木) 19:40:25.909 ID:R5AtZFlK1
- まんまこれだな
- 7 : 2025/08/28(木) 19:42:02.319 ID:wVXwnPDOF
- お隠れになったんや
- 8 : 2025/08/28(木) 19:42:10.532 ID:2MSLn16p/
- 村がオホすぎる
- 9 : 2025/08/28(木) 19:42:24.522 ID:JkbiqYdf4
- ラーメン禿げ定期
- 10 : 2025/08/28(木) 19:43:52.867 ID:I8n4TskDu
- 子供捨てて不倫は印象悪すぎる
- 37 : 2025/08/28(木) 20:11:19.593 ID:pSaz0ZA4a
- >>10
しかも不倫の最中に家族も映した自分の映画上映してたからな
- 11 : 2025/08/28(木) 19:43:56.551 ID:2h70U3sJo
- これは相当改装費用かかっとるぞ
と思ったら値段書いてあったな
まあ誰かが使うやろ
- 12 : 2025/08/28(木) 19:44:02.064 ID:8aGHdiLOB
- 広末に関わって得した奴おる？
- 15 : 2025/08/28(木) 19:46:14.531 ID:fdFPgjFMF
- キャンドルは有名になったし
理解のある夫感出てたし
- 16 : 2025/08/28(木) 19:47:06.429 ID:9F1zL2ZJz
- 古民家に1億かけるなら新築で鉄筋コンクリート建てた方が後世のためになったやん
- 19 : 2025/08/28(木) 19:49:31.311 ID:Qw5emFG/6
- 見た感じのコンセプトは好きだけどなあ
まあわざわざ行かんわな
- 20 : 2025/08/28(木) 19:50:02.645 ID:uqbxckiSU
- 陽気な名無しさんの見解はないんか
- 21 : 2025/08/28(木) 19:52:22.763 ID:mh1ou01O0
- 誰がやっても無理やろ…
- 22 : 2025/08/28(木) 19:52:36.593 ID:SHjTEpYj5
- 鳥羽シェフ他にも店持ってるんやろ？
- 23 : 2025/08/28(木) 19:52:38.416 ID:9bNltf9FP
- ゲイ界の橋本環奈なんやっけ
- 24 : 2025/08/28(木) 19:53:15.735 ID:M/lej59oL
- 古民家系レストランホテルカフェ増え過ぎやないか？
- 25 : 2025/08/28(木) 19:57:52.492 ID:rsBv8TVp3
- この飯食いに長野行くやつおらんやろ
- 27 : 2025/08/28(木) 20:02:08.294 ID:cOYSmCBOu
- アレのファンて何？気持ち悪いわ
- 28 : 2025/08/28(木) 20:02:28.458 ID:x3FGMzbkz
- 飯食いに長野行くならこれじゃなくてケンコバのビジホ泊でやってた山菜居酒屋行くわ
- 29 : 2025/08/28(木) 20:03:01.608 ID:2Jeb4bj5i
- ハイパーメディアクリエイターはどうした
- 30 : 2025/08/28(木) 20:03:09.331 ID:7IHpCopbg
- sioはやってんだろ？
- 31 : 2025/08/28(木) 20:03:31.334 ID:lWc07n6bw
- なんで長野の山ん中で鮭やねん
- 32 : 2025/08/28(木) 20:04:08.146 ID:ECXx66j.d
- >>31
塩漬けやから昔から山でも食えたんちゃうか
知らんけど
- 38 : 2025/08/28(木) 20:11:31.328 ID:QBQ0xs09Y
- >>31
長野県のブランド養殖魚じゃないかな
名前忘れたけど
- 33 : 2025/08/28(木) 20:04:23.195 ID:Gh3QRAK9U
- まあでもシェフって潰しが効く仕事やから食うに困ることは無いのがね
- 34 : 2025/08/28(木) 20:08:26.236 ID:YT4Sduc.B
- 鳥羽周作、嘘だよな…？
- 35 : 2025/08/28(木) 20:09:14.523 ID:MsPRMci0p
- 養殖でもいいからヤマメとかイワナのほうが良かったやろ
- 36 : 2025/08/28(木) 20:10:49.119 ID:0TFmmLb.5
- こんなんで広末引き取れるんか？
元旦那を罵ったんだから広末と添い遂げる責任を果たせ
- 39 : 2025/08/28(木) 20:11:52.654 ID:DlKNw24rj
- こんなのに1億村の金使ってて草
- 40 : 2025/08/28(木) 20:11:52.942 ID:0xYzhM0Et
- 広末とはもう別れてそうやけどどうなん？
- 41 : 2025/08/28(木) 20:12:09.303 ID:QBQ0xs09Y
- 信州サーモンだ、思い出した
- 42 : 2025/08/28(木) 20:12:17.612 ID:IP9XjlNTq
- ハシカン、嘘だろ…
- 43 : 2025/08/28(木) 20:12:44.292 ID:mzrdxr8s6
- ハッテン場の近くで再チャレンジしよう
- 44 : 2025/08/28(木) 20:12:56.015 ID:QBQ0xs09Y
- 長野は文化的に貧しすぎてまともなレストランから潰れるから無理だぞ
- 46 : 2025/08/28(木) 20:14:32.117 ID:2h70U3sJo
- >>44
そういえば長野だけ生魚よりマヨネーズの軍艦巻きが人気とか聞いた記憶がある
- 45 : 2025/08/28(木) 20:13:01.072 ID:R8P4925qs
- 鳥羽の名前見ると広末より楽しんごのブチギレ思い出してニンマリする
ぐはっアンテナ
