【物議】中国人YouTuber「日本の寿司は生臭い！レンチンすればまだマシだな」

現代の寿司（早ずし）は握り寿司が代表的であるが、巻き寿司、箱寿司、稲荷寿司、押し寿司、ばら寿司など様々な形態がある。また、巻き寿司や稲荷寿司など魚介類と組み合わせないものや、卯の花寿司や蕎麦寿司のように米飯を他の材料で置き換えた寿司もある。 今では世界でもよく知られている日本料理のひとつである。 「すし」には「寿司」「鮨」「鮓」などの字が使われる。…