【悲報】日本人Tuberの料理に、外国人ドン引き？「生じゃん！」

別の説では、タルタルステーキは、純粋にヨーロッパで生まれた料理とされる。この説は、生の挽肉を食べるということから蛮族風ステーキという意味で、当時蛮族の代名詞であったタルタル人の名をつけたとする。 挽肉の焼肉料理であるハンバーグは、タルタルステーキ…

ユッケ（肉膾、육회）は、ローフード（生食）の一つであり、生肉を用いた韓国の肉料理。 原語読みでは「肉」はユク（육、Yuk）、「膾」はフェ（회、Hoe）の発音で、連音化して「ユクェ」と聞こえる。「膾」は獣や魚の生肉を細かく刻んだもの（「なます」や刺身の一種）の意味である。…